Milusiram merupakan makanan berjenis kuah dari jagung yang menjadi salah satu makanan khas yang berasal dari Sulawesi Tengah. Makanan ini terbuat dari jagung muda yang oleh masyarakat setempat disebut binte biluhuta. Tidak hanya jagung namun ada beberapa bahan lainnya yang bisa ditemukan di milu siram yaitu toping ikan atau udang.
8resep kukus milu ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Milu siram khas sulawesi tengah dan masakan sehari-hari lainnya.
CaraMembuat : Ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil. Jagung dipipil kemudian direbus. Bawang daun dan daun kemangi iris halus. Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi. Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.
gorontaloindonesiaresepmilu siramcara membuat milu sirammakanan khas gorontaloMilu siramkuliner gorontalomakanan khas daerah gorontalomakanan indonesiawisat
CaraMembuat: Ikan dipupuh terlebih dulu, lalu dicabik-cabik kecil. Jagung dipipil kemudian direbus. Bawang daun dan daun kemangi iris halus. Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi. Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.
DwiAstarini Milu siram khas Gorontalo yang mulai dipromosikan lagi. (foto: Instagram @winslicious) ORANG -orang Sulawesi Tengah mengenal sajian berbahan dasar jagung ini dengan nama Milu Siram. Di bagian lain Pulau Sulawesi, tepatnya di Gorontalo, masakan ini dikenal dengan nama binte biluhuta. Apa pun namanya, sajian ini amat digemari.
MiluSiram jagung manis • kelapa parut • cabe rawit • kemangi • Bawang putih (optional) cincang • air • garam • sdr kaldyu bubuk 10 menit 2 - 4 porsi Gorontalo, Sulawesi Tengah, Indonesia tehitaa 47. Binte Biluhuta
Sesuaidengan namanya, milu siram adalah makanan berbahan dasar jagung yang disajikan dengan cara disiram dengan kuah. Dalam pembuatan binde biluhuta, bahan utama yang digunakan antara lain yaitu jagung manis muda yang dipipil, udang atau ikan tongkol kukus disuwir, kelapa parut segar, daun kemangi, daun bawang yang diiris tipis. [2]
1pNLuu.